- Ter Eycken. Klassieke inrichting. - © Daniël Geeraerts
- Anneke Simons. Haar kordate ontvangst schrikt de Leuvenaren niet af. - © Daniël Geeraerts
- © Daniël Geeraerts
Anneke Simons en Lindsey Devos openden dertien jaar geleden in een oud Leuvens pand restaurant Ter Eycken. Door op een ‘gewone’ manier te ontvangen, door een ‘gewone’ huiselijke inrichting en door een spijskaart met ‘gewone’ gerechten aan ‘gewone’ prijzen wisten Anneke en Lindsey een uitgebreide fanclub op te bouwen.
Ter Eycken ligt op een steenworp van de Grote Markt, maar krijgt zelden toeristen over de vloer. Het zijn vooral inwoners van de stad die zich er thuis voelen. Wij kwamen op een maandagavond en zagen hoe de eetzaal vol liep. Marmeren schouwen, plafonds met ornamenten en een jachttafereel van twee opgezette konijnen met het geweer in aanslag maken deel uit van het decor.
Wij zagen dat het meest bestelde aperitief champagne is. De bubbels worden in Ter Eycken begeleid door nostalgisch Frans chanson. Wij kregen een stukje wildpastei als lekker wachthapje. Dat was een foutje, want wij hadden ook wildpastei als voorgerecht besteld. De wildpastei werd dus opgevolgd door wildpastei met twee confituren, toast en een keurig slaatje (14 euro). Ook waren er Sint Jakobsschelpdieren, niet zo mals als wij hadden gehoopt, maar wel met een truffelsausje (15 euro).
Hoofdgerechten waren: cordon bleu van borstvlees van Mechelse koekoek met vulling van Coubourgham en geitenkaas, opgediend met een licht zuurzoet sausje van room en gevogeltefond, groenten en frieten (17 euro). Aan de andere kant van de tafel kwam een smakelijke waterzooi van kreeft in saffraan- roomsaus (22 euro). Wij sloten in stijl af met mokkaparfait (8 euro).
Kader: huiselijk gezellig
Onthaal en bediening: door de kordate vrouw van het huis
Keuken: Belgisch Frans
Pieter van Doveren/Bewerking: David Bitoune
Alle artikels over:
Ter Eycken| Leuven